La Marée

Русская и французская кухня во многом антиподы, особенно в отношении к рыбе и морепродуктам. Тем интереснее соединить эти две богатейшие кулинарные традиции в одном меню. Именно так и поступили в La Marée. Прологом к виртуальному путешествию гурмана станет овощной салат, благоухающий пряностями. Тигровые креветки и королевские гребешки подарят долгое наслаждение каждому ценителю даров моря. Особого внимания заслуживает раздел горячих блюд с обжаренными морскими гребешками с нежным картофелем и сливочным соусом, который лишь оттеняет их природную сладость. И, конечно, какой же обед без финального аккорда — им станет медовик с малиной и воздушной панакотой.